Rezept – Tortellini Salat – Sommerlich lecker und erfrischend

Sommerlich lecker!

Tortellini Salat

 

Es wird endlich so langsam Sommer!

Die Temperaturen steigen. Die letzten 5 Tage waren hier echt traumhaft und heute soll es bis zum 27 Grad werden. Das wechsel wetter hat unserem Rasen sowas von gut getan das er nun zum ersten mal gemäht werden konnte und nun richtig toll aussieht. Passend zu diesem tollen Wetter habe ich heute mal ein Salat Rezept für euch. Perfekt für einen Grillnachmittag bzw Abend. Er ist schnell zubereitet und schmeckt extrem lecker. Und das braucht ihr alles dazu.

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Tortellini Salat

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 6 Portionen
Autor naddisblog

Zutaten

  • 500 g Tortellini
  • 1 st Gurke
  • 15 st Cherrytomaten
  • 200 g gekochter Schinken
  • 150 g Edamerkäse geht natürlich auch mit jedem anderen
  • 1 250g Glas Salat-Creme
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie

Anleitungen

  1. Zuerst die Tortellini nach Anleitung 15 min im Wasser kochen.

  2. Während die Tortellini kochen habe ich das Gemüse genommen und ordentlich gewaschen. Die Gurke schälen und in kleine würfeln schneiden,die Tomate halbieren und in spalten schneiden. Danach den Käse und den Schinken würfeln.

  3. Nun müssten die Tortellini fertig sein,abgießen und abkühlen lassen. Für die Soße benötigen wir eine extra Schüssel zum mischen. Die Salatcreme und den Joghurt miteinander verrühren. Die Knoblauchzehe pressen und hinzugeben. Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Nun nur noch die Petersilie hacken und mit Den Tortellini,dem Salat und der Soße vermengen.

    Das ganze am besten einen Abend vorher zubereiten,damit es in der Nacht richtig durchziehen kann.

 

Tortellini Salat

 

Habt ihr dieses Jahr schon gegrillt und wenn ja was gibt es bei euch so an Beilagen immer dazu?

Ich hoffe euch gefällt das Rezept und ihr habt nun richtig Hunger aufs grillen. Mir hat er definitiv geschmeckt. Wenn ihr noch mehr lust auf tolle Rezepte habt dann schaut doch gerne mal bei den Desserts vorbei. Passend zur Erdbeerzeit.

Eure Naddi

46 Comments

  1. Lenchens Testereiwahnsinn

    23. Juli 2017 at 15:37

    Der Salat schaut wirklich lecker aus. Ich selbst suche noch ein Rezept so ganz ohne Majo und Co. ☺

    ♥liche Grüße – Lenchen

  2. Rezept- Dreierlei Grillsaucen für den Sommer - Grillsaison -

    3. Juli 2017 at 12:27

    […] Falls ihr noch einen passenden Salat sucht , habe ich hier ein paar Vorschläge für euch, den Tortellini Salat und den  Mediterranen Nudelsalat […]

  3. Jo

    27. Juni 2017 at 12:51

    Hi Naddi,
    ich habe jetzt direkt Hunger gekriegt. Dein Rezept finde ich super. Ich werde es bestimmt mal nachkochen. 🙂
    LG Jo

  4. Unser Wochenende in Bildern – #12 KW25 – Sommerfest die erste! -

    26. Juni 2017 at 13:25

    […] direkt das Sommerfest vom Kindergarten des kleinen Pünktchens an. Dazu habe ich erstmal meinen Tortellinisalat gemacht.Da wir alle dort gemeinsam grillen […]

  5. Frank Tuchscheerer

    26. Mai 2017 at 14:14

    Moin,moin…
    Hmmm, sieht der mal lecker aus. Genau mein Geschmack…muss ich unbedingt mal machen. Gefällt mir sehr gut, danke für das schöne Rezept.
    LG Frank

  6. Sigrid Braun

    26. Mai 2017 at 13:49

    Hallo Naddi,
    mein Mann und ich lieben Nudelsalat und auch Tortellini. Aber in der Kombination kannten wir das noch nicht. Da wir heute grillen werde ich ihn doch gleich mal testen. Leider muss ich aber die Tomaten und den Knoblauch wegen Allergie weglassen, aber da fällt mir schon was ein. Danke für den guten Tipp.
    Liebe Grüße
    Sigrid

  7. Danie

    24. Mai 2017 at 16:36

    Das hört sich ja mal sehr lecker an 🙂

    LG Danie von http://www.daaaniieee.at

  8. Daniela

    23. Mai 2017 at 15:14

    Das sieht ja sehr lecker aus! Den werde ich ganz bestimmt demnächst nachkochen, da wir daheim sowohl Pasta wie auch Salat sehr lieben. Die perfekte Kombi also 🙂

  9. Claudia

    23. Mai 2017 at 10:55

    Ein tolles Rezept für die Grillsaison. Den gibt´s bestimmt an Vatertag! LG Claudia

  10. Yvonne

    23. Mai 2017 at 10:32

    Ich würde den Schinken weg lassen (da ich kein Fleisch esse), aber sonst klasse Rezept 🙂

  11. Sarah

    23. Mai 2017 at 10:31

    Hm sieht das lecker aus!
    Einen Tortellini Salat muss ich auch unbedingt mal ausprobieren!
    Ich finde solche Salate super für den Sommer! 🙂
    Liebe Grüße Sarah

  12. Aushilfsjedi Nemi

    19. Mai 2017 at 13:20

    Das siehtProblem alles supi lecker aus. Gibt es dazu Nährwerte?

  13. Jana Kalea

    19. Mai 2017 at 11:52

    Wow, der sieht super lecker aus! Werde ich mir direkt mal für den nächsten Grillabend merken. Vielen Dank für das Rezept.
    Liebe Grüße
    Jana
    http://www.comfort-zone.net

  14. Nadine

    19. Mai 2017 at 11:03

    Der sieht ja köstlich aus! Ich glaube, ich geh gleich die Zutaten shoppen! 🙂 Vielen lieben Dank für das Rezept, da freu ich mich – und die Kinder werden Augen machen!

  15. Lena

    18. Mai 2017 at 13:03

    Hi liebe Naddi
    Das ist ja eine tolle Idee. Ich habe bis jetzt nur normale Nudelsalate gemacht, aber noch nie mit Tortellini. Echt toll. Ich werde das Rezept zwar ein bisschen abändern, da ich kein Fleisch esse, aber bin schon mega gespannt wies schmeckt.
    Danke für die Inspiration,
    Lena

  16. Limalisoy

    18. Mai 2017 at 11:32

    Das ist ein wirklich guter Rezepttipp. Vielleicht werde ich den gleich mal fürs Wochenende einplanen.
    Liebe Grüße,
    Yvonne

  17. Jana

    17. Mai 2017 at 21:28

    Hallo Naddi, dein sommerlicher Salat sieht aber lecker aus! Da bekommt man gleich Appetit drauf! Mit dem Käse drin, schmeckt er bestimmt besonders gut!

    Liebe Grüße
    Jana

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:14

      Käse wollten die Kinder unbedingt rein haben ^^.

  18. Lisa

    17. Mai 2017 at 21:15

    Hallo Naddi,
    danke für diese Inspiration! Ist mal etwas anderes als nur Nudelsalat. Habe das Rezept gleich mal abgespeichert. Ist ja absolut passend zum aktuellen Wetter!
    Liebe Grüße,
    Lisa

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:13

      Das freut mich. Ha zum wetter passt das aktuell richtig gut.

  19. Creative-Pink

    17. Mai 2017 at 20:43

    Mhh, ich liebe Tortellini Salat. Und deine Variante mit Gurke und Tomaten klingt sehr lecker. Bei uns kommt meistens Paprika und eine Dose Mexiko Gemüse (Mais, Erbsen, Paprika) mit rein.

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:12

      Das ist auch eine gute Idee. Werde ich mal ausprobieren.

  20. Mia's Little Corner

    17. Mai 2017 at 18:43

    Klingt spannend! Die Idee werde ich mir auf jeden Fall für den nächsten Grillabend merken 😉

    Sonnige Grüsse,
    Mia

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:12

      Das ist schön. Wünsche dir einen schönen Tag 🙂

  21. Eva Katharina

    17. Mai 2017 at 18:27

    Oh sieht das lecker aus!
    So einen ähnlichen Salat habe ich schonmal als „normalen“ Nudel-Salat gemacht. Es mit Tortellini zu machen, ist aber eine super Idee.
    Ich freu mich schon aufs erste Grillen dieses Jahr, da kann ich diesen Salat mitnehmen 🙂

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:11

      Freut mich. Viel Spaß beim nach machen 🙂

  22. Nadine von tantedine.de

    17. Mai 2017 at 16:18

    Verdammt sieht das lecki aus! Hier im Norden ist heute der Sommer und ich habe richtig Lust zu grillen und den Salat zu mampfen ☺
    Liebe Grüße Nadine von tantedine.de

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:11

      Ja hier auch schon wieder strahlender blauer Himmel 🙂

  23. Olaf Lorenz

    17. Mai 2017 at 16:08

    Schöner Bericht.Tolles Rezept.Könnte man ja mal machen.

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:10

      Viel Spaß beim nach machen 🙂

  24. Rieke

    17. Mai 2017 at 13:21

    Du hast mir gerade so eine Vorfreude auf den Sommer und die Grillsaison gemacht!
    Danke! Rieke =)

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:10

      Gerne doch 🙂

  25. calistadieschoene

    17. Mai 2017 at 13:04

    yammi sieht das lecker aus 😀 ich glaube ich lade mich mal bei dir zum essen ein 😀

    Alles Liebe,
    Janine

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:09

      Hihi, mach das 🙂

  26. Marion

    17. Mai 2017 at 12:24

    Hallo Naddi, da bekommt man direkt Appetit 😊 ich mache Tortellini Salat auch so ähnlich, aber ohne Schinken. Mag ihn auch mit Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und einem Essig/Öl Dressing. Liebe Grüße Marion

    1. naddisblog

      17. Mai 2017 at 12:26

      Mhmm das hört sich auch Lecker an 😋

  27. Jil

    17. Mai 2017 at 12:20

    Ich muss mir dringend Mittagessen kochen, sonst verdaut sich mein Magen bald selbst 😀 Sieht echt lecker aus. Vielleicht nicht ganz so kalorienarm aber hey.. was ist das schon! Werde ich mir auf jeden Fall für den nächsten Grillabend merken 🙂
    Liebe Grüße
    Jil

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:09

      Freut mich, mach das 🙂

  28. Avaganza

    17. Mai 2017 at 11:58

    Liebe Naddi,

    der klingt ja super lecker! Ich habe gerade eine Heißhungerattacke 😉 … die Fotos sind einfach zu einladend. Ich werde dein Rezept bei nächster Gelegenheit mit den Kids nachmachen.

    Danke für diese Rezeptidee!
    Liebe Grüße
    Verena

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:08

      Danke. Da wünsche ich dir viel Spaß beim nach machen 🙂

  29. Susi und Kay

    17. Mai 2017 at 11:55

    Wir lieben Tortellini! Wir machen unseren Tortellini Salat fast genauso, einfach richtig lecker!
    Liebe Grüße Susi

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:07

      Danke, ja finde so schmeckt er richtig gut.

  30. Nicole

    17. Mai 2017 at 11:39

    Das sieht lecker aus. Da hätte ich auch gleich lust drauf und für den Sommer ideal. Jetzt wo es wieder warm ist, essen wir kaum noch warmes.

    Alles liebe

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:07

      Danke schön. Ist bei uns genauso.

  31. susanne

    17. Mai 2017 at 11:21

    Hab ich mir mal angeschrieben 😆

    1. naddisblog

      18. Mai 2017 at 7:06

      Viel Spaß beim nach machen 🙂

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