Rezept Erdbeer – Mascarpone Träumchen
Guten Abend,
heute gibt es noch zu später stund ein kleines aber feines Dessert Rezept von mir.
Rezept Erdbeer – Mascarpone Träumchen
Zutatenliste 6 Portionen
- 500g Naturjoghurt
- 250g Mascarpone
- 400ml Sahne
- 2 Pck Sahnesteif
- 2 Pck Vanillezucker
- 500g Erdbeeren (gefrorene)
Die gefrorenen Erdbeeren 1h vorher leicht auftauen oder für einige Zeit in die Mikrowelle geben bis sie ein wenig weicher sind. Dann die Erdbeeren nehmen und in einem Mixer pürieren.
Die Mascarpone mit dem Joghurt zusammen cremig rühren. Sahne und Sahnesteif in einem Litermaß steif schlagen. Die geschlagene Sahne zu der Mascarpone-Creme geben und mit dem Vanillezucker verrühren.
Dann nimmt man mehrere Schälchen (so viele wie man brauch) und schichtete zuerst die Mascarpone-Creme abwechselnd mit dem Erdbeer-Püree. Als Deko einen kleinen klecks Erdbeer-Püree oben drauf und das Dessert ist angerichtet 😉
Guten Appetit
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16 Kommentare
Sigrid Braun
Ich habe mir gerade beim Einkaufen noch ein paar letzte Erdbeeren ergattert, damit mache ich dein Dessert. Da ist all das drinwas ich essen darf, ich hab ja momentan große Probleme mit den Inhaltsstoffen.
Gudrun Grasberger
Ich werde auf die frischen Erdbeeren warten 🙂 Und dann freu ich mich das Rezept nachzumachen, es klingt „himmlisch“ 🙂 Liebe Grüße Gudrun
naddisblog
Danke schön, es war auch himmlisch
simonezitrone
Hmmmmm, klingt sehr gut!
Habe ich mit Quark statt Joghurt und weißen Schokoraspeln on top gemacht – Fake Spaghettieis.:-)))
Liebe Grüße,
Simone
naddisblog
Ja mit Quark schmeckt das bestimmt auch sehr lecker
liebstoeckelschuh
Das Rezept hört sich gut an, muss ich mir mal im Hinterkopf behalten bis wieder Erdbeersaison hierzulande ist ^^
Liebe Grüße
Salvia von Liebstöckelschuh
naddisblog
Ja dann werden die bei mir auch nicht mehr püriert sondern kommen als Stückchen dazu 🙂
Katta
Genau sowas könnte ich jetzt gut gebrauchen! Kalorien hin, Kalorien her ????
naddisblog
Ja seh ich auch so 🙂
Wren
Sieht sehr lecker aus! Die Gläser sind auch unfassbar niedlich 😀
naddisblog
Dankeschön
Ravina
Wow, das sieht echt lecker aus *_* So ein gutes Dessertrezept für zwischendurch, ist immer gut. 😉
naddisblog
Ohja das geht immer 🙂
Pat
mh, das sieht gut aus!
Janina
Ohh das sieht ja super lecker aus! Das kommt gleich mal auf meine Merkliste 🙂 Liebe Grüße, Janina von http://www.lebensbeat.com
Fabian
War sehr lecker