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Tagliatelle mit Champions und Créme Fraîche

Gericht Pasta
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 2 Personen
Autor naddisblog

Zutaten

  • 500 g Tagliatelle
  • 300 g Champions
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel klein
  • 150 g Créme Fraîche
  • 50 g geriebenen Parmesan
  • Salz, Pfeffer zum würzen

Anleitungen

  1. Zuerst die Tagliatelle bissfest kochen, während dessen die Champions und Zwiebeln würfeln. In die Pfanne Öl geben und die Champions und Zwiebeln darin erhitzen. Knoblauch schälen und pressen und zudem Gemüse geben und andünsten.

  2. Das ganze dann 10–12 Minuten dünsten bis das Gemüse weich ist. Salzen und Pfeffern nach eigenen empfinden. Die Créme Fraîche dazu geben und schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 Minuten ziehen lassen.

  3. Die Tagliatelle unter die Championssauce heben und 3 Minute ziehen lassen. Parmesan drüber streuen und servieren.